Tiempo de preparación
45 min aprox
Ingredientes
- 3 huevos enteros
- 80g de claras de huevo
- 250g de copos de avena
- 200g de yogur desnatado natural sin azúcar
- medio sobre de levadura
- Naranjas
Preparación
- Bate los huevos y las claras a punto de nieve
- Incorpora el yogur y vuelve a batir hasta conseguir una mezcla homogénea
- Añade los ingredientes secos, los copos de avena y la levadura. Bátelo hasta que quede todo mezclado, sin grumos.
- Por último, añade ralladuras de naranjas, dos naranjas exprimida y edulcorante al gusto. Remueve con una cuchara y vierte la mezcla en un molde de goma para horno. Déjalo durante 35 min a 175º
- Lo dejamos enfriar y listo para servir.
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