Tiempo de preparación

30 min aprox


Ingredientes

  • 1 huevos enteros
  • 80g de claras de huevo
  • 50g de copos de avena
  • 120g de yogur desnatado natural sin azúcar
  • Medio sobre de levadura
  • Edulcorante
  • Canela


Preparación

  1. Bate el huevo y las claras a punto de nieve
  2. Incorpora el yogur y vuelve a batir hasta conseguir una mezcla homogénea
  3. Añade los ingredientes secos, los copos de avena, la levadura y la canela. Bátelo hasta que quede todo mezclado, sin grumos.
  4. Por último, añade edulcorante al gusto. Remueve con una cuchara y vierte la mezcla en un molde de silicona para horno.
  5. Déjalos en el horno durante 30 min a 190º
  6. Lo dejamos enfriar y listo para servir.

¡LA DULCE BATATA!