BROWNIE DE BATATA

Tiempo de preparación

30 min aprox

Ingredientes

• 1 huevos enteros
• 100g de claras de huevo
• 50g de copos de avena
• 120g de yogur desnatado natural sin azúcar
• Medio sobre de levadura
• 2 cucharadas de cacao desgrasado 0%
• 1 Scoop de proteína sabor chocolate (opcional)
• Edulcorante

Preparación

1. Bate el huevo y las claras a punto de nieve
2. Incorpora el yogur y vuelve a batir hasta conseguir una mezcla homogénea
3. Añade los ingredientes secos, los copos de avena, la levadura y el cacao. Bátelo hasta que quede todo mezclado, sin grumos.
4. Por último, añade edulcorante al gusto. Remueve con una cuchara y vierte la mezcla en un molde de silicona para horno.
5. Déjalos en el horno durante 30 min a 190º
6. Lo dejamos enfriar y listo para servir

¡Lo más mantecoso que probarás!