Tiempo de preparación
35 min aprox
Ingredientes
- 500g de calabaza
- 200g de harina de avena (puedes usar sabor chocolate)
- 2 cucharadas de cacao desgrasado sin azúcar
- 15 claras de huevo
- Edulcorante o stevia al gusto
- Una pizca de sal del himalaya
- 1 sobre de levadura tipo royal (15g)
Preparación
- Asamos la calabaza al horno y le quitamos la piel
- Una vez tengamos la calabaza asada, mezclamos todos los ingredientes en la batidora de vaso.
- Colocamos la mezcla en el molde de muffins.
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Horneamos durante 15 minutos aprox., y dejamos enfriar antes de comer.
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